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說到澎湖名產

黑糖糕、花生酥、海苔蘇、鹹餅、冬瓜餅、小魚乾......等

名產超級多，但最為大家所知的大概還是黑糖糕吧！

上回，到澎湖玩了ㄧ圈

直到搭船準備回台灣時

才發現，澎湖黑糖糕有名的程度，真是嚇死人了~~~

人人都殺很大，扛著一箱又一箱的黑糖糕

不過，黑糖糕的品牌也多的令人眼花撩亂

春仁、水月堂、黑妞、媽宮、山岳、萬泰......等

感覺上，好像全澎湖的人，都會做黑糖糕，都在賣黑糖糕ㄧ樣

重點是，澎湖又不產黑糖，怎麼會有黑糖糕可以成為名產???

是因為早期許多沖繩民眾移民至澎湖，也將沖繩知名的許多黑糖副產品引進澎湖

早期澎湖居民嚐過後，覺得非常好吃，也就開始試著自己製作

不過，一開始，黑糖糕的製作是為了祭祀所用，並非常態食品

而會有澎湖黑糖糕，則是因為後來許多澎湖年輕人至台灣本島工作

回家時，媽媽總會蒸上ㄧ大籠的黑糖糕讓遊子帶回去

除了解除遊子的思鄉之情，也讓他們分享給其他同事們吃

才漸漸的有了澎湖黑糖糕的名聲

可是，雖然戲法人人會變，卻是各有千秋

今天，就為大家介紹幾家知名品牌的黑糖糕

首先，是【春仁】的黑糖糕

春仁的黑糖糕算是由源利軒分支出來的

因為老闆春仁就是源利軒老闆的兒子

而春仁也是將黑糖糕推上澎湖伴手禮的幕後功臣

仔細品嚐【春仁黑糖糕】，就會發現口感非常Q&彈牙，黑糖的香氣濃郁，

吃完會有種口齒留香的感覺，

算是目前我所品嚐過的黑糖糕中，得分最高的

再來，【水月堂】的黑糖糕

由於水月堂的老闆，也曾經是春仁的員工

所以，其實他們兩家的味道差不多

黑糖的香氣也是十分，

不過，彈牙的程度，我個人認為春仁還是好一點

但，其實【水月堂】的招牌商品，除了黑糖糕外，還有《紅豆黑糖糕》

除了可以吃到黑糖糕外，還能吃到滿滿的紅豆，

甜而不膩的口感，十分受到大眾歡迎

我個人也超推薦他們家的紅豆糕，超級好吃的！

最後，要跟大家介紹的是許多旅行團常會選擇的品牌─【黑妞】

跟團的話，大多都會購買這家的黑糖糕

我想，有可能是因為黑妞旗下的產品豐富，

所以，跑多家不如跑ㄧ家

就變成，旅行團常光顧的品牌囉~~~

也因為這樣，黑妞的黑糖糕口感就不如前兩家來的優

就很一般的感覺

以上，是我就個人吃過的黑糖糕，所做的小小評論

當然，可能有些牌子我有吃過，但忘記了

為保險起見，就不憑著那不太可靠的記憶下評論了

下次去澎湖，可別以為每家都ㄧ樣喔!!!

好好挑個好吃的黑糖糕回來當伴手吧!!!

P.S. 以上產品圖片，擷取自各品牌之官網