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來到台灣最早開發的地方－台南縣
大家想到的美食不外乎就是擔仔麵、排骨飯或是蝦捲
不過，既然是講家鄉，當然要來點家鄉味
今天要給大家介紹的是 ─ 張奶奶的獨家泡菜
它特別的地方在哪呢？
擔仔麵或是蝦捲本身是好吃，但是如果再搭配其他的食物
味道就顯得太複雜或是變的油膩
而這一道「張奶奶的獨家泡菜」可是配什麼搭什麼！
不管你是吃清淡的湯麵，還是味道很重的排骨飯、魯肉飯
只要有這道泡菜，什麼食物都變得清爽、好下飯！
哪股酸溜溜的滋味，可是張奶奶醃製了幾個月的結晶
而浸泡的湯汁，更是好幾年濃縮下來的精華
裡面放置的薑、辣椒、花椒
更是襯托好滋味的三寶！
看了介紹後，來台南會想知道哪裡買嗎？
請到仁德鄉裡的菜市場
張奶奶有自己擺攤喔！
想要知道是怎樣的獨特風味，請你一定要來試試
資料來源：http://emma1982.pixnet.net/blog/post/24914598
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