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（台灣道地美食-蚵仔麵線-）


介紹了這麼多家各具特色的風味餐廳後，

想必大家都吃膩了大魚大肉，

今天，

就來為各位介紹最具特色的台灣小吃-蚵仔麵線-


賣麵線的店家在台灣，

如雨後春筍，四處林立，

不錯吃的很多，

但要真正能稱得上極品的，

在我的美食地圖裡只有兩家：

一家是位於板橋的 "油庫口麵線"，

另一家是舊光華商場附近的 "林記麵線"。



（手工麵線＋新鮮蚵仔及大腸）


油庫口在板橋，簡直就是麵線的代名詞，

他成立於1986年，1995年正式定名為 "油庫口麵線"，

由於老闆是做手工麵線起家，

所以他最有名的就是他的麵線，

第一口，

就讓你吃到濃濃的麵香，

許多不敢吃大腸和蚵仔的老饕和外國觀光客，

都特地驅車來這裡品嚐一碗不加料的清麵線。



（燒燙燙的香腸）


別家麵線攤，

都是一碗麵線配一盤臭豆腐，

"油庫口麵線" 硬是和別人不一樣，

除了麵線之外，

來這裡你一定要品嚐他的手工香腸，

紮實的餡料，

配上精準的火候，

一口香腸，一口大蒜，

美味指數馬上破表。


純手工麵線

＋ 當天最新鮮的大腸和蚵仔

＋ 散發著高粱酒香氣的美味香腸

無怪乎 "油庫口麵線"

在任何時候都是人滿為患了，

哪天來板橋，

千萬別忘了來嚐嚐這台灣的道地美味。


油庫口小吃店

TEL/02-2257-6445

住址:台北縣板橋市文化路一段188巷44號

營業時間:中午11:00~19:00


（說著說著，實在是受不了了，先去吃一碗麵線先，
 
  另外一家極品麵線店就下次再介紹囉。）


(以上圖片接摘自 http://www.ukuko.com.tw/ )